ماستر كلاس البيتزا و الفاست فود · مع عز الدين عقون
من العجينة للربح.
تعشق الطيّب في دارك، تخدم بيتزايولو، و إلا عندك محلّك؟ من عز الدين عقون، صاحب Pizza La Tranche: أكثر من 50 وصفة بيتزا و فاست فود عليها طلب، و معاها الحاجة اللي ما يعلّمهالك حد، كيفاش تحسب، تسوّق، و تربّح منها.
- دفع مرّة واحدة
- دخول مدى الحياة
- دعم واتساب 24/7
عز الدين يشرحلك الدورة، من المطعم مباشرة.
علاش الدورة هذي
الوصفة وحدها ما تعملش بيتزيريا. و الحساب وحدو ما يعملش بيتزا بنينة.
اللي يعشق الطيّب يعرف الطعم، و ما يعرفش السوق. و اللي يعرف السوق، ساعات ينسى الطعم. الدورة هذي تجمع الزوز، صنعة البيتزايولو و عقلية صاحب المشروع، كيما يخدمهم عز الدين في Pizza La Tranche، كل نهار.
لشكون الدورة
الدورة هذي ليك، كان…
ثلاثة أنواع من الناس يدخلوها. الكل يخرج بنفس الحاجة، بيتزا أحسن، و فهم أعمق لكيفاش تربّح منها.
- في دارك
تعشق الطيّب
تعمل البيتزا في دارك و تحب توصل لنتيجة المحلّات. هنا تتعلّم العجينة، الصلصات و أكثر من 50 وصفة بالمقادير الدقيقة. و كان يوم قرّرت تبيع، الطريق قدّامك واضح.
- في الكوجينة
تخدم بيتزايولو
تخدم في الكوجينة و تحب تطوّر صنعتك، و تعرف الجانب اللي ما يعلّموهش في الخدمة، التكلفة، التسعير، و كيفاش تفتح محلّك انت. من موظّف لصاحب مشروع.
- صاحب مشروع
عندك محلّ
عندك بيتزيريا و إلا فاست فود و تحب تربّح أكثر، وصفات جديدة عليها طلب، حسابات دقيقة تعرف بيها وين تمشي فلوسك، و تسويق يجيب حرفاء، موش لايكات برك.
شنوة فيها
أربعة محاور.من الفرن للحساب.
من العجينة لأوّل فيديو إعلاني، كل حاجة موجودة، خطوة بخطوة. سواء تطيّب في دارك، و إلا لمئة حريف في النهار.
- 01
الوصفات
أكثر من 50 وصفة بيتزا و فاست فود عليها طلب كبير في السوق، بالمقادير الدقيقة و طريقة التحضير خطوة بخطوة. من العجينة و الصلصات، للبيتزا اللي تخرج كيما متاع المحلّات، سواء من فرن دارك و إلا من فرن المطعم.
- +50 وصفة
- مقادير دقيقة
- خطوة بخطوة
- 02
التسويق و صناعة المحتوى
أقوى الاستراتيجيات التسويقية باش تروّج لمشروعك على السوشيال ميديا و توصل لعدد كبير من الحرفاء، و تعرف شنوة تنشر، وقتاش، و علاش.
- سوشيال ميديا
- صناعة محتوى
- الوصول للحرفاء
- 03
التصوير و المونتاج بالتلفون
كيفاش تصوّر ماكلتك بجودة عالية و تعمل مونتاج احترافي بتلفونك برك. بلا كاميرا، بلا ستوديو، بلا مصوّر.
- بالتلفون برك
- جودة عالية
- مونتاج احترافي
- 04
الإدارة و الحسابات
كيفاش تحسب تكلفة كل وصفة، تسعّر صحيح، تتحكّم في المصاريف، و تدير مشروعك بطرق عملية و أرقام دقيقة، موش بالتخمين. تنفع صاحب المحلّ اليوم، و اللي بش يحلّ غدوة.
- حساب التكلفة
- التسعير
- إدارة عملية
البرنامج
منيو الدورة
10 فصول، من الأساسيات للتوسّع
دخول مدى الحياة-
الأساسيات قبل ما تبدا
01شنوة يلزمك فعلاً، سواء تحب تحترف البيتزا في دارك و إلا تحلّ مشروعك، و شنوة تنجّم تستنّى عليه. الغلطات اللي تكلّف برشا في البداية.
-
الوصفات: +50 وصفة خطوة بخطوة
02العجينة، الصلصات، البيتزا و الفاست فود اللي عليهم طلب. المقادير الدقيقة و طريقة التحضير، كيما في المطعم.
-
حساب التكلفة و التسعير
03قدّاش تكلّفك كل وصفة بالضبط، و بقدّاش تبيعها باش تربّح. بأمثلة حقيقية من المحلّ.
-
الشراء، المخزون و الموردين
04كيفاش تشري صحيح، تتحكّم في المخزون باش ما يضيعش شي، و تتعامل مع الموردين.
-
الجودة و السلامة الغذائية
05المعايير اللي تحمي حرفاءك و تحمي اسمك. نفس الطعم، كل نهار.
-
التصوير و المونتاج بالتلفون
06كيفاش تصوّر ماكلتك بجودة عالية و تعمل فيديو يشهّي، بتلفونك برك.
-
التسويق الرقمي و صناعة المحتوى
07استراتيجيات السوشيال ميديا، و كيفاش تصنع محتوى يجيب حرفاء، موش لايكات برك.
-
خدمة الحريف و بناء الولاء
08كيفاش تخلّي الحريف يرجع، و يجيب معاه غيرو. و كيفاش تتصرّف مع الشكاوي.
-
إدارة الفريق و التوظيف
09شكون توظّف، كيفاش تكوّنو، و كيفاش تخلّي المحلّ يخدم حتى كان إنت ماكش موجود.
-
النمو و التوسّع
10من محلّ واحد لمشروع يكبر: وقتاش تتوسّع، و كيفاش تعملها بلا ما تخسر اللي بنيتو.
كل فصل و وصفة جديدة نزيدوها، على حسابنا.
شكون يعلّمك
عز الدين عقون
Ezzedine Agoun
صاحب Pizza La Tranche · أكثر من 7 سنين في إدارة المطاعم
عز الدين موش مدرّب من وراء مكتب. هو صاحب Pizza La Tranche، و يخدم في المطاعم أكثر من 7 سنين: من العجينة لحساب التكلفة، من التوظيف للتسويق على السوشيال ميديا.
كل حاجة في الدورة هذي، يخدم بيها كل نهار في محلّو. و يعلّمها بالطريقة اللي كان يتمنّى شكون يعلّمهالو من الأوّل: بلا حشو، بلا نظريات، و بأرقام حقيقية.
«الوصفة تجيبلك الحريف مرّة. الحساب و الخدمة هوما اللي يرجّعوه.»
- صاحب و مسيّر Pizza La Tranche
- +7 سنين في إدارة المطاعم و الفاست فود
- يخدم كل نهار بالوصفات و الحسابات اللي يعلّمها
كيفاش تخدم
ثلاث خطوات، و تبدا.
- 1
سجّل و خلّص
أونلاين في دقيقتين. و كان تحب طريقة أخرى، كلّمنا على الواتساب و نرتّبوها معاك.
- 2
ادخل للمنصّة فوراً
كل الفصول و الوصفات مفتوحة من أوّل لحظة، من التلفون و إلا الكمبيوتر.
- 3
تعلّم على وقتك، و اسأل
تتفرّج وقت ما تحب، تعاود قدّاش ما تحب، و أي سؤال، الفريق يجاوبك على الواتساب.
الحساب، من فضلك
حساب واحد. للأبد.
ما فماش اشتراك شهري، و ما فماش مصاريف مخفية. تخلّص مرّة، و الدورة و كل تحديثاتها متاعك.
الماستر كلاس الكاملة
بدل 599 د.ت
299 د.ت
دفع مرّة واحدة- شراء آمن
- دخول فوري بعد الدفع
- تلاميذ من كامل الجمهورية
شنوة بش تاخو
-
الدورة الكاملة، كل الفصول و +50 وصفة
من الأساسيات للتوسّع، و كل وصفة بالمقادير و طريقة التحضير.
1,250 د.ت
-
دعم واتساب 24/7
عز الدين و الفريق يجاوبوك على أسئلتك، في أي وقت.
750 د.تفي العام
-
دورات التسويق الديجيتال و المونتاج
كيفاش تروّج لمشروعك و تصوّر بتلفونك.
1,000 د.تفي العام
-
كل التحديثات المستقبلية
كل فصل و وصفة جديدة نزيدوها، توصلك بلاش.
مدى الحياة
انضم لتلاميذ من كامل الجمهورية بدأو مشاريعهم بنفس الدورة.
قبل ما تسجّل
أسئلة تتعاود
ما لقيتش سؤالك؟ كلّمنا على الواتساب و نجاوبوك في الحين.
كلّمنا على الواتسابما عندي حتى خبرة في الكوجينة و لا في التجارة. تصلحلي الدورة؟
إيه. الدورة مبنية باش تبدا من الصفر: الوصفات مشروحة خطوة بخطوة، و الحسابات مبسّطة بأمثلة حقيقية. و أي حاجة ما فهمتهاش، تسأل على الواتساب و نجاوبوك.
الدورة أونلاين؟ كيفاش نتبّعها؟
إيه، أونلاين بالكامل على منصّتنا. تدخل بحسابك من التلفون و إلا الكمبيوتر، تتفرّج على الدروس وقت ما تحب، و تعاودها قدّاش ما تحب.
قدّاش من وقت يلزمني؟
على وقتك. فما اللي يكمّلها في جمعة، و فما اللي يمشي فصل فصل مع مشروعو. الدخول مدى الحياة، ما فماش عجلة.
كيفاش نخلّص؟
تسجّل و تخلّص أونلاين من زر «احجز مكانك». و كان تحب طريقة أخرى، كلّمنا على الواتساب و نرتّبوها معاك.
الدخول مدى الحياة فعلاً؟ و التحديثات؟
فعلاً. تخلّص مرّة واحدة، و الدورة متاعك للأبد، مع كل فصل و وصفة جديدة نزيدوها، بلاش.
عندي محلّ يخدم. تنفعني و إلا هي للمبتدئين برك؟
تنفعك، و ياسر. محاور الحسابات، التسويق و التصوير مبنية باش تكبّر مشروع قائم، موش باش تحلّ واحد جديد برك.
أنا بيتزايولو نخدم عند حد. شنوة نزيد نتعلّم؟
الجانب اللي ما يعلّموهش في الكوجينة، حساب التكلفة، التسعير، التسويق، و كيفاش تفتح محلّك انت. و زيد عليها وصفات جديدة و طرق تحضير تطوّر بيها صنعتك.
نطيّب للعايلة و الأحباب برك، ما نحبش نحلّ محلّ. تنفعني؟
إيه. أكثر من 50 وصفة بالمقادير الدقيقة و التحضير خطوة بخطوة، باش البيتزا تخرج من فرن دارك كيما متاع المحلّات. و الجانب التجاري يبقى عندك، كان يوم بدّلت رايك.
الفرن سخون.ما تستنّاش.
من الهواية للصنعة، و من الصنعة للمشروع. وين ما كنت في الطريق، الدورة تبدا معاك من بلاصتك.
299 د.ت، دفع مرّة واحدة. دخول مدى الحياة.